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瑞特学糖控糖知识细数这些年在控糖路上踩过的“雷”

细数这些年在控糖路上踩过的“雷”

据2019国际糖尿病联盟（IDF）全球糖尿病概览第九版评估数据统计，全球约有4.63亿人患有糖尿病，而我国已成为全球糖尿病患者最多的国家，总人数约为1.164亿人。预计2045年糖尿病患者将持续上升至7亿人。

近年来，医学界、营养界对糖尿病的理念已有很大的进步，但以前陈旧的、过时的观念仍盘踞在患者的脑海，不少患者对糖尿病存在错误的认识和方法论，导致控糖达不到预期的效果，甚至造成不良的影响。

今天Mr.Right为大家一起细数糖友们在控糖路上最易踩的那些“雷”~

只控制糖份摄入量，而忽视控盐

除了糖，盐的摄入量太多，也会增加患糖尿病的风险。欧洲糖尿病研究协会公布的一项研究发现：吃盐太多会增加 2 型糖尿病和成人隐匿性自身免疫性糖尿病的发病率，每天多摄入一克钠（或者 2.5 克食盐），患 2 型糖尿病的风险增加 43%，而自身免疫性糖尿病患病率更是增加 73%。并且，过多摄入食盐会引起高血压，而高血压又是使糖尿病患者致残、致死的主要诱因。所以，为了健康，建议大家慢慢改变重口味，少吃盐。

少吃主食能降血糖

主食确实使血糖升高，但不意味着不吃或少吃就能达到降低血糖的效果。碳水化合物是我们身体日常获取能量的重要来源，人体每日所需的热量60%都是由碳水化合物提供的。如长期不吃主食，会增加肝脏负担，对于糖尿病患者来说，严重的情况下还会引起“饥饿性酮症”。

吃苦瓜、南瓜降血糖

吃任何食物，都不能代替药物降低血糖。的确有动物实验发现，苦瓜、南瓜等食物中含有所谓的降糖成分。但是动物和人体是两回事，对动物的实验并不能直接反映在人体上的实际效果。实验提纯使用的剂量，日常直接食用也很难吃够那么多，因此并不能达到降糖的效果。

另外，南瓜虽然是蔬菜，但本身就属于高升糖指数的食物；每 100 克苦瓜中也含有 3.5 克可利用的碳水化合物，吃下去都会不同程度升高血糖。

“无糖食品”随便吃

市面上很多宣称“无糖”的食品，只是在制作过程中没有添加蔗糖。但实际上食物材料中的淀粉一点也不少，甚至可能为了弥补欠缺的口感，加入更多的油脂。而这些在被身体消化吸收后，同样会转化为糖分。因此，不要看到“无糖食品”就放开吃，否则可能会导致血糖飙升。

血糖高不能吃水果

很多糖友提起水果，如谈虎色变。其实，血糖控制平稳的糖尿病患者，可以适量吃水果。水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有利于调节肠道菌群平衡、补充营养，对机体的糖脂代谢都能起到良好的调节作用。建议选择含糖量和升糖指数低的品种，在两餐之间吃，避免在餐后吃血糖升高。

运动量越大，越能降血糖

高强度的运动主要以糖的无氧酵解供能为主，反而会使血糖升高。适量运动，对于控制血糖有一定的帮助。但并不是运动强度越大，就越有益于控制血糖。过高强度的运动，反而可能造成血糖升高，不利于血糖水平的稳定。另外空腹也不建议运动，避免导致头晕、心跳加速等症状。

血糖控制，越低越好

血糖是有一定的范围标准的，一般理想目标为：空腹血糖4.4~7.0mmol/L，非空腹血糖≤10mmol/L，糖化血红蛋白（HbA1c）＜7.0%。需要针对每位的具体情况、病情严重程度综合考虑，平稳降糖，不能一味追求过低数值。高血糖是慢性子，伤人打持久战；低血糖是急性子，危害以分钟计算！

糖友们想要维持血糖的稳定

建议家中常备一套智能便捷的血糖仪

养成定期测糖、关注饮食的好习惯

结合专业医生的指导进行科学、循序渐进的治疗

以及日常安排合理的运动量