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血糖高的人，还能不能痛快地喝上一碗热乎的粥，尤其是那种在火上熬足了大半个钟头，连一颗完整的米粒都找不见的稀糊糊！血糖高可以喝粥，但不建议喝白粥 更不能喝熬得软烂的粥！

粥熬得越烂，升糖越快！熬煮越久，淀粉糊化越充分！

关键在“怎么喝”

粥里加点杂粮、肉或蔬菜，别只喝白粥；
先吃青菜和蛋白质，再喝粥 延缓糖分吸收；
一小碗粥足矣，同时减少当餐其他主食量，保持碳水总量不变；
缩短熬煮时间，保留米粒、豆子的颗粒感，别熬成米糊状。

记得合理搭配饮食和定期监测血糖，时刻了解自身血糖情况，才能更好地管控血糖哦~