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随着天气转冷，大家已经感受到了冬天的气息，有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷，在《本草纲目》中记载：“羊肉性温，味甘；益气补虚”，这个时候吃羊肉可以增加人体热量，让手脚暖和起来，不再畏寒怕冷。那对于糖友来说可不可以吃羊肉呢？

可以吃，但要少吃。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁元素、维生素以及多种微量元素等营养成分，有利于维持糖友的营养均衡。并且羊肉中含有大量的抗氧化物质，可以在一定程度上辅助提高免疫力。

另外，从羊肉所含热量来看，每100g约为200大卡，如果是瘦羊肉热量会可能稍低，为118大卡，而且其升糖指数是45，属于低GI食物，所以糖友可以适当地吃一些羊肉。

但又因羊肉属于燥热的食物，故不宜多吃，轻则上火，重则加重糖尿病病情，建议一天吃肉量控制在50~100克，以瘦肉为主，且食肉时最好佐以蔬菜。

羊肉，糖友可以怎么吃？

1、炒着吃——孜然羊肉

材料：羊肉250克，孜然5克，油4克，料酒、盐、蒜末、葱花、芝麻各少许 

制作方法：羊肉洗净后切成片，加点盐、料酒腌制半小时左右；锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香，放入羊肉煸炒至变色，加入少量酱油孜然炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。

2、涮着吃

材料：姜片、大料、花椒粒、葱、香菇、枣、枸杞、盐、米酒适量

制作方法：提前一小时用一小碗温水将花椒、大料、大枣泡一个小时，泡出的水和配料备用。火锅中放好相应的水，放入适量米酒，再放入泡好的调料水及调料，锅开火。锅里的汤开始冒气但没沸腾之前，把葱、枸杞、香菇、少许盐放入锅里煮开。糖友吃涮羊肉的注意事项：①火锅的汤煮到最后，嘌呤含量浓度颇高，因此糖友最好不要在此时喝汤，或者可以一开始先喝一小碗汤。②火锅酱料含油和含盐量高，可以稀释后再食用，也尽量不要选择口味重的调料。③羊肉不充分煮熟难以杀死其中的细菌，最好充分煮熟再吃。④糖友在选择配菜的时候，要注意“隐形”主食的摄入，如粉丝、土豆、玉米等。

3、炖着吃——当归生姜羊肉汤

材料：当归40克，生姜70克，羊肉500克，香菜、料酒、盐适量

制作方法：材料洗干净，生姜切丝备用，羊肉剁成小块，香菜切成小段备用。锅中放入清水，将羊肉放入锅中，放入适量料酒和姜片，焯烫后捞出。锅内倒入适量的开水，将焯好的羊肉放入砂锅内。将当归、姜丝也放入砂锅中。盖上锅盖大火烧开后转小火煲1个小时，出锅前加入适量盐即可。

温馨提示：阴虚火旺、风热感冒、发热等情况下不建议食用羊肉

另外，吃羊肉不宜与茶一起同食，羊肉的蛋白质含量非常高，而茶中含有较多的鞣酸，两种物质可能会发生化学反应，产生鞣酸蛋白质，在一定程度上增加便秘发生的风险。

最后，美食虽好，一定要控制量，冬天虽需更多的热量御寒，但也是减脂运动的好时机。养成合理膳食、坚持运动、日常监测血糖的好习惯，用瑞特血糖仪精准辅助控糖，长期坚持下来，相信大家来年会有个更棒的身体！