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夏日炎炎，各种香甜的时令水果的时令水果纷纷登场，但不少糖友却因“水果含糖高”的传言望而却步。事实上，糖友并非完全不能吃水果，关键在于选对水果种类、控制好摄入量，同时还要重视血糖监测。

一、糖友能吃水果吗？

水果中含有丰富的膳食纤维，能通过延缓血糖吸收而起到降低血糖反应的作用；以及多种植物化学物和维生素，对健康产生积极的效果。另外，有研究报告指出含有钾离子、纤维素、叶酸、抗氧化物并且低钠的水果，对人的心脑血管具有养护作用。在最新版糖尿病防治指南中也推荐了适当增加水果摄入的重要性。

综上，适当的水果摄入，对于糖友来说，不仅可以更好的控制血糖，还能够减少糖尿病心脑血管并发症的发生。

二、夏季糖友吃什么水果呢？

很多糖友判断一种水果能否吃的标准为“是否很甜”，这虽然有一定道理，但并不能以偏概全。

我们建议看水果的升糖指数（GI）：用来衡量某种食物引起人体餐后血糖反应的重要指标，同等分量下，吃GI值越高的食物，血糖上升幅度越大；以及血糖负荷（GL)：在升糖指数的基础上，考虑了食物中可被用于引起血糖升高的碳水化合物数量。

糖友可根据GI值选择食物，根据GL值确定水果一次的食用量。一般来说，低GI≤55，高GI大于70；低GL＜10，高GL＞20。

以夏季常见水果的升糖指数、血糖负荷及含糖量供参考：

三、糖友吃水果的小Tips

①吃水果的时机

糖友在血糖控制得比较理想时（空腹血糖＜7.8mmol/L，餐后2小时血糖＜10mmol/L，糖化血红蛋白在7.5%以内）、病情稳定（不经常出现高低血糖）时可以适量吃一些水果。因此，糖友日常要使用血糖仪做好血糖监测，方便糖友随时掌控血糖波动，做到科学控糖，减少饮食对血糖的影响。

建议糖友在两餐之间吃水果，也就是上午9点半左右和下午3点半左右，不提倡餐前或餐后立即吃水果，以免引起血糖的波动。

②吃水果的量

水果的摄入量应该根据个人的血糖控制情况，以及一天中其他食物的总碳水化合物含量来决定。一般来说，糖尿病患者每餐约 15~20 g 的碳水化合物来自水果是合适的，根据《中国居民膳食指南（2023 年版）》推荐，每天以摄入 200~350 g 左右的新鲜水果为宜（大约是自己右手拳头大小）。

③避免果汁和干果

果汁和果干制作过程中，水果中有益的膳食纤维通常会被去除，水溶性维生素被破坏，而且糖分浓缩，易于快速吸收，导致血糖急剧升高。应优先选择食用新鲜的水果，避免二次加工。

由于存在个体差异，同一种水果在不同人身上的血糖反应可能不同。在吃水果之前，以及吃水果2小时后可以使用血糖仪测一下血糖，对了解自己吃该种水果是否过量是很有帮助的。